Simmentální plemeno krav

Jak chovat krávy simmentálního plemene

Zřejmou výhodou simmentálního plemene je jeho nenáročná. Zvířata snadno přepravují dopravu a rychle se přizpůsobí novým podmínkám obsahu, klimatických prvků a krmení. Vzhledem k tomu, historicky zvířata původně žila v regionu s obtížnými podmínkami, vyvinuli přírodní vytrvalost a nenáročnost.

Pokud je obrovský počet výhod, plemeno má několik nevýhod, které je třeba považovat za zředění:

1. Všechna zvířata nejsou příliš správná legíny, takže se nemohou rychle pohybovat. Na základě této funkce je nutné uspořádat krmení hospodářských zvířat, aby zvířata nemusela provádět dlouhé přechody. Tento požadavek je obzvláště pravdivá, pokud se jednotlivci pěstují k porážce na maso.
2. S věkem zezadu může být malá úspora pod závažností břicha.
3. Mnoho krav, přední části vemene je vyvíjen mnohem horší než zadní. To způsobuje určité obtíže s dojením, ale eliminují tuto nevýhodu je poměrně snadná s pomocí moderního dojení.

Pěstování simentálů by také měly vzít v úvahu skutečnost, že většina žen má potíže s prvním echem, takže majitel musí být připraven na pomoc. V budoucnu budou hotely přirozeně projít bez lidského zásahu.

Obrázek 3. Mladý plemeno

Navzdory určitým potížím s prvním druhem, se telata simmentálního plemene narodily zdravé a silné a jakékoli vady mají extrémně vzácně vyvinuté (obrázek 3). Po narození je dostačující k poskytnutí lýtkové standardní péče, a rychle se vyvíjejí a získá hmotnost, bez ohledu na pohodlí stodoly a nutričního krmiva.

Simmentální plemeno krav je považováno za univerzální, ale v okamžiku, kdy jeho zlepšení prochází dvěma směrem: maso a mléčné výrobky. Taková výběrová práce však může významně zhoršit další znaky druhu: rychlé přizpůsobení se podmínkám obsahu a krmení a odolnosti vůči nemocí.

Historie původu

Při výběru vhodného plemeno tuzemských krav, jakož i rozvoj podnikání pro prodej mléka a masa, by měl nováčka zvažovat řadu důležitých aspektů:

1. Může zvíře přizpůsobit novým klimatickým podmínkám.
2. Existují nějaké potíže v domácí péči.
3. Jaká je produktivita zvířete.

Krávy a býci simmentálního plemene demonstrují všechny tři vlastnosti, jsou vynikajícím řešením pro podporu domácího hospodářství.

Přesné datum vzhledu a rodiště plemene, bohužel, nejsou známy. Mnoho vědců však dodržují názory, že předběžně byly divoké býčí výlety, které kdysi byly překročeny s galovskými kravami.

Někteří evropští výzkumníci však předložili další teorii, věří, že zástupci plemene byli dodáni do Švýcarska ze skandinávského poloostrova, kde byly vytvořeny současné vlastnosti plemene. Stalo se někde v pátém století naší éry, nicméně neexistuje přesné potvrzení taková data. Často se plemeno se nazývá Berne, což je spojeno s prvními zmínky, které hovořily o pastvinovém skotu na břehu řeky Bern.

Již v XIX století bylo několik jedinců přivedeno do Ruska, kde se po určité době stali nejlepšími a nejproduktivnějšími zvířaty v pěti regionech bývalého SSSR. Není tajemství, že švýcarský olej byl vždy odlišen nejvyšší kvalitou - totéž platí pro oba mléko, na jejichž základě bylo vyrobeno

Swiss však věnovala zvláštní pozornost kvalitě masného produktu. Ve staletí simmentals vypadl v čistém vzduchu, krmené šťavnaté horské trávy

V důsledku toho bylo možné odstranit vynikající plemeno, dávat lahodné mléko a vysoce kvalitní hovězí maso.

Produktivita

Buršenky tohoto plemene nejsou brzy. Poprvé, kdy jsou schopni navigovat po 2,5 letech, a ne vždy porodit snadno. Interval mezi hotely je obvykle více než rok. Tvrdost je proto, že novorozená telata se objevují velká - 43-46 kg. Díky dobré chuti k jídlu za půl roku získali váhu až 160-175 kg. Péče o mladé lidi snadno - nevyžadují mnoho péče, přizpůsobit se jakémukoli typu diety.

Červeno modlí symmetrní burenque s klidem

Včetně ve stravě telat Všechny potřebné komponenty a minerály, můžete dosáhnout dobré hmotnosti v budoucnu a získat spoustu mastného a chutného mléka. Při krmení v cowboatu mladí lidé typicky vyzvednou 0,8-1 kg denně. Mladší telata jsou extrémně aktivní, proto jejich dieta postupně zahrnuje krmivo obsahující minerály a proteiny.

Dospělé býka-simulenty již za pár let po porodu mohou vážit asi 900 kg a sazenice dosahují závaží v 1200-1300 kg. Dospělé ženy zřídka váží více než 600 kg, i když některé z nich dosahují 1 tuny, ale je to spíše výjimka. S dobrou výživou je porážkový výnos u žen až 55% a u mužů - 64-66%.

Maso těchto krav je vysoká kalorie. Neobbová vlákna, nízká teplota tuků - asi 10-12%. Hlavní nevýhodou je velký obsah kostí.

Hejno simentálů na pastvinách

Simmal plemeno je vynikající výrobce mléka. Pro sezónu z jednoho Burenki můžete získat až 5000-5500 l mléka. V naší zemi takové uzly dávají zvířatům v centrálních regionech. Samostatný držák záznamu krávy pro kojení dávají 10 000-12000 kg. Obsah tuku mléka je od 3,9 do 4,2% a počet proteinů v něm je extrémně malý. Takové high číslice - příčina velké popularity plemene v různých částech světa.

Příběh a popis plemene

Původ Simmental (nebo Berneskaya) plemeno krav je stále neznámý. Existují dva hypotézy, pokud jde o místo, odkud. Prvním z nich je, že se zdržovaní ze skandinávských zemí a druhé stavy, které vznikly z divokých zájezdů.

Původ

Výzkumníci původu beránského plemene jsou nakloněni k myšlence, že byl přiveden ze skandinávských zemí ve Švýcarsku. Později, na dlouhou dobu, kráva pasla na břehu řeky Bern, dříve zavolal jí Simm, byly zlepšeny a získali obvyklé rysy. Stali se stále více krásnějšími a od téměř neproduktivních hospodářských zvířat se vyvinul do jedné z nejlepších meat-mléčných plemen.

Externí funkce

Bernské krávy jsou obdařeny spíše velkou velikostí. V kohoutku dosáhnou výšky 150 centimetrů a délky - 160. Dospělí muži mohou dosáhnout hmotnosti tun, samice jsou obvykle menší, jejich hmotnost se liší od 600 do 800 kilogramů.

Funkce plemene je hrubý obličej a velký čela. Na tom jsou převážně jasné rohy, které se někdy na konci mohou ztmavit. Berne Burninki jsou obdařeni velkým a rozvinutým smyslem, což naznačuje přehledný a funkční sexuální systém. Díky tomuto ženám schopným produkovat hodně mléka. Kráva příkop - velká, kůže na dotek - hladký, ale trochu volné. Forma vemene nemůže být úplně symetrická: Zadní bradavky rostou více.

Mléčné vlastnosti

Simmental plemeno je univerzální. Je vhodné pro výrobu porážky a mléka, která má vynikající vlastnosti:

• mastná se liší od 3,7% do 4%;
• Nádherná chuť;
• Vysoký obsah bílkovin.

Během laktace se jedna kráva dává až 5,5 tisíc litrů mléka.

Jako plemeno masa se stávají stále více populárnějšími, nyní jsou častěji drženy pro porážku. Pokud se můžete zaměřit na takovou aplikaci krav Bernu, můžete přidělit své hlavní vlastnosti masa:

• Mladé telecí látky získávají kilogram denně;
• Porážka masa v mládě dosáhne 55% a v býcích - 65%;
• Samice jsou obvykle ucpané, když jejich schopnost dávat mléko klesá;
• Muži mají maso za dva roky;
• Kvalita masa je poměrně vysoká, pro tuk nepřesahuje 15%.

Výhody a nevýhody

Krávy simmentálního plemene jsou skutečně univerzální: přinášejí minimum hádka, ale poskytují majiteli vynikajícím masem a lahodným mlékem.

Zvířata jsou obdařena řadou výhod:

• Maximální množství lahodného masa;
• dát hodně mléka pro sezónu;
• snadný obsah;
• odolný vůči parazitům a chorobám;
• dobře, jak uměle a přirozený způsob;
• vyvinuli instinkt matky;
• Má klid, zastavil se náladou.

Býk simmentálního plemene minusů lze odlišit několika malými nedostatky:

• Existují případy malé nesprávné struktury zadních nohou, což je důvod, proč kráva jde pomalejší než ostatní;
• Vzhledem k vysoké hmotnosti s věkem, zadní strana zvířete může být krmena;
• S velkým mlékem mléka se snižuje produktivita masa a naopak. Proto je nutné obsahovat stádo mléčného a maso samostatně, neumožňují jim kříž.

Historie vzhledu simmentálního plemene

Dnes můžete mluvit jen s jistotou, že simmmentové plemeno krav je skutečně jedním z nejstarších. Jeho vytvoření začalo v století a práce na zlepšení plemene pokračovala až do druhé poloviny dvacátého století.

Existují různé názory týkající se toho, kdo byl předka Simmentální krávy. Podle jedné verze jsou Simmentalks kombinací divokých kol a pracovníků krav, které byly použity místní galejové kmeny pro výrobu rašeliny. Pro jinou verzi, Simmental plemeno pochází ze skandinávského skotu, přivedl do Švýcarska na přelomu starověku a středověku.

Otázkou je také otázka, která byla první, kdo se zapojil do vytváření plemene - Galla (předci stávajících francouzštiny), nebo Kelts (předci švýcarského). Jediná věc, která je známá jistě - jeho název je povinen k řece Simmental Valley, který se nachází v Bernské vysočině, což není daleko od moderního hlavního města Švýcarska. Není pochybné, že švýcarský způsobil hlavní příspěvek k rozvoji plemene.

Během prvních století, výběr selekce byl proveden hlavně ve směru vytváření válcování a odolný vůči podmínkám vysoce krav. Zdá se, že současně se zdá, že simmmentální kráva nebyla rozlišena vynikající produktivitou. Až do XVIII století, to bylo nízké, ale pevně sestřelil a narovnal plemeno s velmi průměrným standardem produktivity.

Nicméně, pro éru Simmentalka, měli docela dobré vlastnosti, takže věnovali pozornost pozornosti zvířat z jiných zemí. Zástupci plemene byly aktivně používány k odstranění nových a zlepšujících stávajících evropských plemen. Mezi jejich vzhledem je Simmentalkam povinen takovým skalám jako Monbelyard (Francie), Flekfi (Německo), Bulharská červená, maďarská Pösta a další

Mezi jejich vzhledem je Simmentalkam povinen takovým skalám jako Monbelyard (Francie), Flekfi (Německo), Bulharská červená, maďarská Pösta a další.

V XVII - XVIII století začala rozšíření simmentální krávy v Evropě získat masivní charakter. A v XIX století, s příchodem vědeckých metod výběru a změně obecného paradigmatu byly charakteristiky plemene zlepšeny ještě významnější. Zároveň byl kladen důraz na vytrvalost, ale na produktivitu a venkovní kvalitě. Během tohoto období, plemeno začalo získávat moderní rysy a zájem o IT v zahraničí se ještě výrazněji zvýšil. Zejména Simmentalka v Rusku padla uprostřed XIX století, také rychle získala popularitu.

Ve 20. století pracovali chovatelé v různých zemích na dalším zlepšování vlastností simmentálního plemene krav, zatímco ve samotném Švýcarsku se tato práce také nezastavila. Takže do této doby bylo vytvořeno několik základních a mnoha sekundárních typů intra-stenty, což činí simmentální plemeno nejrůznějších stávajících stávajících.

V SSSR bylo plemeno také aktivně používáno v živočišném chovu. Kromě čistokrevného simummentalu, sada smíšených plemen (krok-symenmální, ukrajinské simmentální, Volzhskaya Simmental, Simmental Ural, sibiřský Simmental, Dálný východ a t.D.)

V roce 1990 jsme měli téměř 13 milionů takových krav. hlava. Dezintegrace Unie, ekonomické problémy 90. let a změna plemen k produktivnějším vedlo k významnému snížení hospodářských zvířat. Ale i dnes Rusko obsahuje asi 2,5 milionu. krávy simmentálního plemene a derivátů z ní, což je asi 15% celkového skotu. Kromě toho, v okamžiku, kdy jsou aktivně chovány krávy simmentálního plemene v Kazachstánu, Bělorusku, Ukrajině a dalších post-sovětských zemích.

Je zajímavé: hypodermatóza (subkutánní halda) u skotu - diagnostika, symptomy a léčba

Výhody plemene

Při hledání popisů plemene můžete najít různé výhody, které jsou charakteristické pouze pro tyto úžasné tvory. Nevýhody je zmíněno pouze velký obsah kostí v masu. Výhody:

1. Vzhledem k dobré chuti k jídlu a mobilním životním stylu je plemeno prakticky není přístupné nemocí.
2. Vysoký výnos mléka a masa.
3. Telight-simmentals nepotřebují zvláštní péči a složité krmení, zatímco jejich přežití je velmi vysoké. S dlouhodobým krmením může mateřské mléko výrazně snížit náklady na nákup nebo sklizeň jiného krmiva.
4. Hmotnostní přírůstek se vyskytuje velmi rychle, takže si siommenty dokonale zaslouží jména "maso".
5. Příroda zvířat je velmi klidná a tichá, proto nejsou problémy pro domácí chov.
6. Pro Simmentální krávy není takové společné onemocnění typické jako mastitida. To je spojeno s genetickou odolností vůči onemocnění.
7. Krávy dokonale přizpůsobují jakémukoli klimatickým podmínkám. Jsou schopni žít v horkém klimatu a v zimě.
8. Zvířata jsou dokonale křížová s jinými plemenami, například Holstein.
9. Kvalita mléka nepřekonatelná. S malou mastnou obsahují spoustu proteinů, tak vhodný pro sýr.
10. Průměrná délka života je poměrně velká, dosahuje 15 let. Vysoká produktivita mléka je zároveň přítomna po celou dobu životnosti a nejlepší otisky jsou zaznamenány během deváté laktace. Ve stejné době, většina mléka je schopna sestavit během páté a šesté kojení.

Nevýhody simmentálního plemene

Toto plemeno krav nemá téměř žádné nedostatky. A ty, které jsou k dispozici, jsou kompenzovány jinými pozitivními vlastnostmi:

• Zvířata tohoto plemene netrpí chuti k jídlem, hodně. Ale přejídání může nepříznivě ovlivnit zdraví. Je nutné striktně dodržovat režim, krmet 3-4 krát denně. Dávat čištění.
• Kuřata přicházejí do sexuální zralosti za 2-2,5 let. Některá jiná plemena jsou připravena na konec 1,5 roku. Přinést velké, životaschopné potomstvo.
• Cena simmentálního plemene je vyšší než obyčejná. Náklady na její nákup je však rychle odůvodněno v důsledku realizace mladých lidí, prodeje mléčných výrobků.
• Čistokrevná burenka tohoto plemene lze zakoupit pouze ve zvláštních účelových továrnách, které se zabývají specifickým výběrem plemene.
• Ve srovnání s jinými typy krav může poskytnout méně mléka, ale lepší kvalitu.

Produktivita

Kostra v krávách a býků dostatečně silný a masivní, ale množství masa na něm je velký. Zpravidla neobsahuje ne více než patnáct sedmnáct procent tuku.

Průměry během laktace a nejlepší doby výkonu se pohybují od dvou a půl do šesti tisíc kilogramů mléka, ale v některých případech jde o deset tisíc. Průměrná tuda výrobku je tři a půl nebo čtyři procenta.

Za účelem zvýšení rybolovu je důležité krmit krávy s vysoce kvalitním krmivem, čerstvou zeleninou a ovocem, vařenými bramborami. Zvířata mají následující výhody:. Zvířata mají následující výhody:

Zvířata mají následující výhody:

• Odolnost proti chorobám;
• v poměru k vysokému příjmu masa a mléka (spolu s obřadem Jersey);
• bezproblémové lýtkové rostoucí;
• Rychlé přírůstek hmotnosti;
• tichý charakter;
• Rychlé a snadné přizpůsobení se mění podmínky;
• Možnost přechodu s jinými plemeny s vyhlídkou na zlepšení charakteristik produktivity;
• Nasycené mléčné proteiny vhodné pro přípravu vysoce kvalitního tvarohu sýrů a sýrů;
• Dlouhé období laktace.

Kromě kvalitního a chutného masa a mléka ve velkém množství mají zvířata další důležitou důstojnost pro krajinu - mohou být použity jako silný skot. Na jaře s příchodem zelené trávy jsou krmné krávy a býci simmentálního plemene velmi zjednodušené. Obvykle jsou dost pro jídlo, které najdou na pastvinách

Pro pití obvykle ve venkovských oblastech jsou vždy vodní pásy. Nicméně, to je věřil, že se kravová sama vrátí domů ve večerních hodinách po pastibě, pokud je vyzvednuta zeleninou a krmivem

Obvykle jsou dost pro jídlo, které najdou na pastvinách. Pro pití obvykle ve venkovských oblastech jsou vždy vodní pásy. Nicméně, to je věřil, že se kravová sama vrátí domů ve večerních hodinách po pastibě, pokud je vyzvednuta zeleninou a krmivem

Na jaře s příchodem zelené trávy jsou krmné krávy a býci simmentálního plemene velmi zjednodušené. Obvykle jsou dost pro jídlo, které najdou na pastvinách. Pro pití obvykle ve venkovských oblastech jsou vždy vodní pásy. Nicméně, to je věřil, že se kravová sama vrátí domů ve večerních hodinách po pastibě, pokud je vyzvednuta zeleninou a krmivem.

Uprostřed podzimu a až do samotného jara je krmný dobytek nezávislý. Každá hlava by měla být zásoba seně ve sazbě osmi nebo deseti kilogramů za den. Nezapomeňte na vodu. Můžete vést zvířata na vodě nebo zmizel s vodními trubkami, kbelíky a koryto.

Charakteristika

1. Vizuální posouzení vlastností druhu vždy začíná oblekem. Simmentální kůže tlustá, častěji než sláma barva s růžovým odstínem, ve velkých bílých skvrn. Méně často v kravách červených prdeli. Určuje barvu:
2. Klimatická kultivační zóna;
3. podmínky zadržení a krmiva;
4. Plemeno čistoty.
5. Hlava je velká, široká, na tlusté (střední délce) krku - s ostrými světlými rohy (moderní sympie, dokonce i býci, častěji - frry) - se vyznačuje bílým nebo růžovým zrcadlem;
6. Torso Cargo, ale proporcionální, na silných kostech - s hlubokými, ale širokými prsy (jsou vyvinuty býci). Výška krav (v kohoutku) - 1,35, býci nad 10 cm;
7. Kohoutky a svalové široké záběr spoléhají na rovné krátké nohy. Funkce druhu je "slonnost" zadních končetin;
8. Velký velký, válcový tvar, s výraznými rozdíly ve vývoji přední a zadní bradavky jsou dlouhé, široké.

Zajímalo by mě: Výrobek, který se provádí ve Švýcarsku z mléka simmentálních krav, také získal status značky jako emmentální sýr. Jeho kruh váží 75 kg nebo dokonce 130. To je hlavní prvek švýcarského fondue.