Kočky se necítí sladce: proč?

Majitelé koček dobře vědí, že jejich nadýchaný mazlíček je někdy skutečným gurmánem a odmítá jíst. Mnozí majitelé si myslí, že Usatik je jen rozmarný. Ale hlavní důvod pro takové chování potravy může být skutečnost, že kočky se vůbec necítí sladce. Kvůli tomu mohou kočky krém krém s cukrem pro běžné mléko.

Ale proč se to stane? Američtí vědci z centra pocitů Monel, ve Philadelphii, věří, že kočky se nemohou cítit sladce v ústech v důsledku určitých genetických a evolučních biologických mutací.

Můžeme rozlišovat chutě sladkých a hořkých produktů. Někteří predátory se však vůbec necítí sladce. Patří mezi ně domácí kočky. Kvůli tomu, co tato zvířata zůstala receptory, které definují hořkost, která je převážně obsažena v rostlinách? Tento problém pečlivě zkoumal tým vědců pod vedením Gary Bucumba. Výsledky této studie lze přečíst v článku vědeckého časopisu PLOS ONE.

Studie chutných receptorů u zvířat

Výzkumníci prokázali, že naše domácí kočky se nemohou cítit sladké chutě různých produktů. Ačkoli kočky v jazyce nominálně představují receptory, aby určily sladké, ztratili své funkce v důsledku mutace genu T1R2. Vědci věří, že se to stalo, protože kočky jsou většinou krmení masem. Sladké chuti a divokí kočky pocit: gepardi, lvi, strakaté hyeny, tygři. Také sladkosti v jazyce necítí těsnění a mořské lvi. Ale kočka a další dravá zvířata jsou schopna rozlišovat mezi jinými chutěmi: kyselé, slané, hořké a mysli.

Pocit chuti mysli dává glutamát sodný. Tato látka je obsažena v oblasti vepřového, hovězího masa, kuřecího masa a dalších výrobků. Home Murlyk našel až 12 genů zodpovědných za práci hořkých chuťových receptorů. Vědci se rozhodli zkontrolovat reakci těchto genů na hořké látky. Pro to tyto geny transplantovali do uměle pěstovaných buněk. Experiment ukázal, že alespoň sedm genů reaguje na vnímání hořké chuti u koček. A ověřit práci zbytku pěti genů, vědci, bohužel neměl dostatek uměle dospělých buněk.

Vlastnosti vnímání hořké chuti

Výzkumníci pak porovnali vnímání hořkosti u koček a koček s ostatními predátory, stejně jako s Omnivorous a býložravci. Bylo nalezeno 15 psů receptorů, 14 pro fretky a 13 ledních medvědů. A berbivore velká panda má trochu více hořkých chuťových receptorů v jazyce než homestands, a to 16. Tato část studie jasně a jasně ukázala, že pocit hořkého není sdružení s objemem rostlinného jídla, že zvířata jíst.

nálezy

"Výsledky naší práce budou potěšeni, že vytváří kočky a jejich pečovatelské vlastníky," říká účastník výzkumu Jiang Phuua, - "Podařilo se nám zjistit, že kočky mohou vnímat různé typy hořkých produktů. Tyto znalosti pomohou zlepšit složení suchých potravin pro kočky a odstranit další složky z něj.

Výsledky studie ukázaly, že kočky jsou naprosto lhostejné pro různé sladkosti. Amfriciousness v potravinách v kuchyni je vysvětlena přítomností různých receptorů pocitu hořké chuti. Díky výsledkům studie budou mít také lapače vybrat si stravu, která uspokojí kolektivní chuť svého domácího mazlíčka a výrobci kočkových krmiv zlepší kvalitu svých výrobků.